Origen
El paraíso natural de Sierra Mágina situado en el centro-sur de la provincia de Jaén, invita a la explotación del terreno olivarero para la extracción de su fruto más deseado y la creación de un producto tan valorado a nivel mundial como es nuestro aceite de oliva virgen extra. En este entorno se encuentra la localidad de Carchelejo, cuna de Tierras del Marquesado.
En la impronta olivarera de este territorio jiennense destaca la variedad picual de sus olivos centenarios y el esfuerzo añadido en la recolección del fruto dada la intensa pendiente que presenta la orografía de estas tierras.
Esta variedad picual es la seña de identidad de Tierras del Marquesado en los diferentes formatos que presenta.